这个时节的家常小炒系列栗子炒仔鸡
[原料/调料]
鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。
②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。
③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。
④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章：
- 八类常见食物不易空腹食用
- steam手机版秋促游戏名单有哪些 2024steam手机版秋促游戏名单一览
- 2025年石景山小升初非京籍在京实际居住证明审核标准
- 文峰区东关街道育才西社区开展垃圾分类活动
- 妄想山海更换阵营方法 妄想山海怎么更换阵营
- 4 Destination Marketing Campaigns to Inspire You In 2024 and Beyond • Regiondo
- 蓝天保卫战，细精净勤严！环境宁晋环卫项目全力应对重污染天气
- 大陆马会两岁雌马“高不可攀”本周迎来赛季第二战！
- 只需四步做出风味独特的
- Mỹ tấn công đáp trả, oanh tạc 70 mục tiêu trên khắp Syria
栏目分类
最新文章